Responsable de Secteur - Île-de-France

Société d’assistance technique et d’aide à la gestion en restauration collective autogérée, recherche un(e) responsable de secteur.

Missions :

En tant que responsable de secteur vous êtes mobile dans toute l’Ile de France vous êtes rattaché à l’agence du Plessis Belleville.

Vous avez la charge d’un portefeuille de clients et vos missions principales sont :

• Assurer et contrôler la bonne marche de toutes les exploitations qui vous seront confiées de A à Z :
  • Assurer le contact régulier avec les Clients et tisser des relations commerciales fortes avec les chefs d’établissements et responsables de cuisine.
  • Proposer des menus selon les exigences des contrats et en assurer l’approvisionnement.
  • Passer les commandes de vos clients et gérer les problèmes de livraisons/ produits avec les fournisseurs.
  • Assurer le respect des exigences diététiques des Clients.
  • Veiller au respect des budgets de vos établissements.
  • Veiller et assurer le maintien de la qualité des prestations dans leur spécificité conformément aux contrats signés, afin d’en assurer leur pérennité.
  • Assurer l’application des Politiques et des Axes stratégique définis par la Direction.

Profil recherché : 

Vous avez une expérience professionnelle en Restauration Collective réussie sur un poste similaire (responsable de secteur ou de gérant multi-sites). Vous êtes un(e) homme/femme de terrain volontaire, reconnu(e) pour votre forte autonomie, votre dynamisme, votre sens de l’organisation et vos qualités relationnelles.

Connaissances WORD et Excel indispensables.

CDI à temps plein
Mise à disposition d’un véhicule, ordinateur, Téléphone.
Salaire : 2 850 € bruts par mois

Poste à pourvoir immédiatement
Merci d’envoyer votre CV à : candidature@gvrs.fr