Formation Hygiène Haccp et Nutrition pour collectivités publiques et privées
Accompagnement sur mesure des établissements de restauration collective en gestion directe
GVRS est un organisme de formations certifié QUALIOPI au titre des actions de formations (certificat téléchargeable ici).
GVRS intervient dans tout type d’établissement de restauration collective (cuisine centrale, cuisine satellite, foyers d’hébergement...)
Nos formations sont construites sur-mesure afin d’atteindre vos objectifs de formation, à travers divers thèmes.
- la sécurité des aliments : Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH), principes HACCP, indication des allergènes...
- la nutrition et la diététique : bases de la diététique, élaboration de menu adapté à un public en particulier...
Nos formations sont adaptées à un public varié quel que soit le niveau de responsabilité : encadrants, personnel de production, personnel de cuisine en ESAT atteint de handicap.Nous assurons également un service de Conseil auprès des établissements qui souhaitent améliorer ou simplifier leur restauration. Des Audits hygiène, PMS ou organisationnels peuvent être réalisés afin d'identifier les points d'amélioration et mettre en place des plans d'actions.
Toutes nos prestations de services sont sur mesure et permettent de répondre au mieux aux besoins de chacun de nos clients.
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Formation - Audit - Conseil
La réglementation au sujet de l’hygiène dans la restauration collective est très stricte. C’est pourquoi il faut que vous soyez bien informés et formés régulièrement.
Selon votre situation, votre domaine d’exploitation, la catégorie de vos convives… nous nous adaptons à vos besoins et créons un p...
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L’hygiène est un élément vital pour tous ce qui touche de près ou de loin au domaine de la restauration.
En effet, ne pas faire attention engendre de possibles problèmes d’intoxications alimentaires.
C’est pourquoi GVRS vous propose des formations aux Bonnes Pratiques d’Hygiène pour tous vos sal...
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En tant que professionnels de la restauration collective, il est important de rester informer des nouvelles normes en vigueur.
GVRS est certifié Qualiopi aux titres des formations. (certificat téléchargeable ici) Ainsi, non seulement vous êtes au courant de tout, mais vous encadrez aussi et fait...
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Le personnel de votre entreprise est entre de bonnes mains avec GVRS, qui est certifié Qualiopi aux titres des formations GVRS.
Adaptées selon vos besoins et demandes, nos formations tournent autour de plusieurs thèmes.
Grâce à GVRS, vos employés apprendront les bases de la nutrition et de la di...
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