Responsable de secteur - Gérant·e multisites - IDF

Missions :

En tant que responsable de secteur vous êtes mobile dans la région IDF et rattaché à l’agence IDF.

Vous avez la charge d’un portefeuille de clients et vos missions principales sont :

Assurer et contrôler la bonne marche de toutes les exploitations qui vous seront confiées.

• Assurer le contact régulier avec les Clients et tisser des relations commerciales fortes avec les chefs d’établissements et responsables de cuisine.
• Proposer des menus selon les exigences des contrats et en assurer l’approvisionnement.
• Passer les commandes de vos clients et gérer les problèmes de livraison/ produits avec les fournisseurs.
• Assurer le respect des exigences diététiques des Clients.
• Veiller au respect des budgets de vos établissements.
• Veiller et assurer le maintien de la qualité des prestations dans leur spécificité conformément aux contrats signés, afin d’en assurer leur pérennité.
• Assurer l’application des Politiques et des Axes stratégiques définis par la Direction.

Profil recherché : 

Vous avez une expérience professionnelle en Restauration Collective réussie sur un poste similaire (responsable de secteur ou de gérant multi-sites). Vous êtes un(e) homme/femme de terrain volontaire, reconnu(e) pour votre forte autonomie, votre dynamisme, votre sens de l’organisation et vos qualités relationnelles.

Vous êtes un( e) bon(ne) gestionnaire.

Connaissances WORD et Excel indispensables.

CDI à temps plein

Mise à disposition d’un véhicule, ordinateur, Téléphone.

Poste à pourvoir immédiatement

Merci d’envoyer votre CV à : m.gueye@gvrs.fr