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Conseils alimentation collectivités France
Dans mon panier hivernal, j’ajoute de la vitamine D
Elément essentiel pour notre santé, la vitamine D fixe le calcium sur nos os, favorise notre système immunitaire et es...
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Nous participons au Congrès Âge 3 à Paris et à Lyon
En tant qu’acteur professionnel de la restauration collective, nous participons au Congrès Âge 3 à Paris et à Lyon. L’...
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Les protéines végétales
Tout d’abord, qu’est-ce que les protéines ?
Les protéines, au même titre que les glucides et les lipides, sont des nu...
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Journée mondiale contre le gaspillage alimentaire (16/10/2022)
Tout d’abord, qu’est-ce que le gaspillage alimentaire ?
Selon la définition retenue dans le Pacte national « antiga...
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Focus sur l’hydratation
En règle générale, on dit qu’une personne doit boire entre 1,5 et 2L d’eau par jour. En réalité, la quantité d’eau à i...
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Venez rencontrer GVRS au salon Restau'Co
Découvrez la nouvelle identité visuelle de GVRS !
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